Les menus du food truck

Good food, good times, good friends…

STARTERS

GUACAMOLE extra, “fait maison” tous les matins avec des avocats de premier choix, onctueux et légèrement épicé. Accompagné de tortillas chips.

CEVICHE

L’été vient le temps de notre fameux “Ceviche”, Salade de crevette ou de poisson marinés au citron vert. Accompagné de tortillas chips.

CHILI BOWL

A la carte en hiver, notre Chili con Carne revisité, mijoté en cuisson lente, un savoureux mélange d’épices, de haricots rouge et de bœuf haché du marché. Et des nouveautés tout au long de l’année à découvrir au menu.

TACOS

Nos tortillas de maïs fraîches sont réalisées maison, tous les jours, à base de farine de maïs blanc, sans gluten et sans OGM. Suivant la saison, vous trouverez au camion des Tacos garnis de :

  • “CHICKEN” Au Poulet Mariné Grillé à la plancha
  • “CARNITAS” Epaule de porc confite aux épices pendant 6 heures!
  • “MACHACA” Gîte de Boeuf mijoté “Sweet, Hot & Spicy!”
  • “FISH” Poissson ou gambas marinés à l’ail et au citron vert

Accompagné d’une sauce à la mangue fraîche ou sauces piquantes maison.

BURRITOS

Notre “DIABLO BURRITO” est déjà un classique! Une grande tortilla de blé garnie de riz safrané, avec la viande de votre choix (ou Veggie ! ), tomates et oignons marinés, guacamole. Mild ou Hot ! Le tout chaud, toasté sur la plancha…. Yum !

QUESADILLAS

Pour les fans de fromage , une grande tortilla de blé garni de fromage fondu, tomates, oignons poulet ou chorizo, ou encore bacon et ananas !

DESSERTS

Tous nos desserts sont 100% artisanaux : Cheesecakes, Muffins, Brownies, Salade de fruits, réalisés chaque matin par nos soins.

 

Enjoy !